Sago-Porridge mit frischen Früchten

Zutaten (4P)

• 100 g Sago-Perlen

• 500 ml Wasser

• 1 Glas Kokosmilch

• 1 Tl Zimt

• 6 Kardamom-Kapseln

• 1 Tl Salz

• 2-3 El Ahornsirup

• Früchte oder Beeren zum Servieren

• Pistazien zum Bestreuen
  
  

Zubereitung

Sago in einem Sieb unter fließendem Wasser spülen.

In einen Topf geben und mit 500 ml Wasser, dem Salz und dem Kardamom zum Kochen bringen.

Kokosmilch und  Zimt einrühren und 5 Minuten köcheln. Den Ahornsirup untermischen.

In Schalen füllen und etwas abkühlen lassen.

Mit Früchten anrichten, mit gehackten Pistazien bestreuen und servieren.