Gurken-Holunder-Minze-Cocktail

Zutaten (pro Glas)

• 1/2 Glas Holunderblütensaft

• 1/2 Gurke

• 1 Zweiglein frische Minze

• 1 Limette

• 2 Scheiben frischer Ingwer

• 1 Gläschen Gin (optional)

• Eiswürfel
  

Zubereitung

Die Gurke waschen und mit dem Sparschäler der Länge nach dünne Bänder abschälen. Je zwei Bänder in ein Cocktailglas geben.

Die restliche Gurke schälen und fein reiben oder mixen. Den Saft durch ein feinmaschiges Sieb in einen Krug pressen.

Die eine Hälfte der Limette auspressen, die andere in Scheiben schneiden und zur Gurke ins Glas geben. Den Limettensaft zum Gurkensaft in den Krug geben.

Den Holunderblütensaft und die frischen Ingwerscheiben ebenfalls dazugeben.

Die Minzeblättchen abzupfen und zum Saft geben. Einige Eiswürfel hineingeben und den Drink ins Glas gießen.

Optional pro Portion einen Shot Gin hinzugeben und eisgekühlt servieren.