Satay mit Kokos-Erdnuss-Sauce
Truthahnstreifen in cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce, mit gerösteten Erdnüssen für den Extra-crunch…
Thunfisch-Tatar mit Avocado
Tatar, hier mit Ingwer leicht asiatisch angehaucht, wird gleichermaßen als Vorspeise oder als Hauptgang serviert…
Karottensuppe mit Ingwer und Curry
Geröstete Kichererbsen als Topping machen diese Suppe zu einer sättigenden, gesunden Mahlzeit…
Apfel-Rosen-Törtchen
Diese Apfeltörtchen aus Blätterteig und Frischkäse sehen kompliziert aus, sind aber kinderleicht zuzubereiten…
Orecchiette mit Brokkoli und Sardellen
Pesto aus Karottengrün mit Cashew-Kernen
Ein herzhaftes Pesto, zubereitet aus dem Grün der Karotten…
Granola
Granola fürs Müesli oder Joghurt, als Topping für Desserts, oder einfach zum Naschen zwischendurch…
Ramen
Japanische Nudelsuppe mit Rinderhackfleisch, Gemüse und Ei…
Orangenmarmelade
Orangenmarmelade englisch, mit fein geschnittener Schale..
Schokolade-Ganache-Tarte
Orangen-Salat mit Datteln und Mandelblättchen
Ein origineller Wintersalat, der auch als Vorspeise serviert werden kann…
Salat-Wraps mit Puten-Hackfleisch
Superschnelles, gesundes und leichtes Gericht aus der asiatischen Küche…
Tagliatelle mit Zucchini, Lachs und Safran
Rucola-Salat mit Parmesan und Pinienkernen
Ein aparter Salat, der auch als Vorspeise serviert werden kann…
Avocadocreme mit Tahin-Dressing
Asiatisch marinierte Avocado auf geröstetem Brot, zum Lunch oder als kleines Abendessen…
Oktopus-Salat
Ein leichtes Gericht für warme Sommertage: weich gekochter Oktopus mit Kartoffeln und Sellerie…
Süßkartoffeln mit Pistazienpesto, Feta und Granatapfelkernen
Perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen…
Udon-Miso-Suppe
Japanische Nudelsuppe mit Tofu und Shiitake-Pilzen…
Auberginen-Paprika-Dip
Mit Fladenbrot serviert schmeckt dieser Dip als Snack zwischendurch, oder zum Aperitif…
Hähnchen-Dattel-Bastilla
Marokkanische Bastilla bzw. Pastilla mit Hähnchen, Zwiebeln, Datteln und Zimt…unbedingt mal ausprobieren!